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资阳市全力保障“双节”餐饮食品安全
发布时间:2018-09-30 字体:【    

  

中秋、国庆将至,资阳市结合正在开展的秋季学校及校园周边食品安全专项督查和旅游景区、农家乐餐饮食品安全检查,开展了餐饮食品安全专项督查检查,全力保障“双节”期间餐饮食品安全。

此次“双节”前餐饮食品安全督查检查,重点检查了旅游景区、城区周边农家乐、学校食堂及校园周边等食品经营单位。执法人员仔细检查了食品经营许可持证、食品采购进货查验及索证索票、库房食品贮存管理、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康、食品加工制作及就餐场所环境卫生等情况。并向餐饮服务单位现场讲解新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》,要求餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,加强从业人员培训,组织学习法律法规和食品安全知识,严格执行食品安全风险隐患自查排查制度。

截至目前,全市共检查旅游景区、农家乐和学校食堂等餐饮服务单位963家,对发现存在食品安全隐患的餐饮服务单位,下达责令改正通知书90份,给予警告76家,立案查处13家,均限期督促整改,及时消除食品安全隐患,为消费者营造了安全、放心的食品消费环境。